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日々是精進徒然なる音楽と食の楽しみ

2018年2月14日

本日のランチ。

ラーメンショップ 寒川店@本千葉でネギチャーシューメン中盛り。
久しぶりに新規のラーショで大当たり。
すっきり感がある醤油と油の絶妙な一体感。
そこに絡んでくるしゃきしゃきネギのあまみ。
それを包み込む肉的チャーシュー。
見た目より肉質感と旨味があふれてくる。
それらを一気に引き出す柔らかめの「〇あ、の麺」。
女性店主の作るラーメンはやさしくオヤジを包み、気配りが
それをも倍増させて満足感を奏でる。
いや~ウマイラーメンだった。
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同行者のネギみそチャーシューメン大盛り半ライスに心が揺れた。
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  1. 2018/02/14(水) 20:30:53|
  2. ラーメン千葉県

2018年2月2日

雷神 角ふじ@蘇我。
特製ふじそば。
麺200gにしてはすくねぇな。
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  1. 2018/02/02(金) 21:35:19|
  2. ラーメン千葉県

寝起きのつけめん。

昨夜早く寝て体調も良く起きぬけに腹が鳴る。
ということで野菜つけめん。
麺280g・野菜300g・メンマ・焼き豚。
う~む、麺が少ない。
420gにすればよかったな。
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  1. 2017/09/18(月) 00:53:03|
  2. ラーメン千葉県

ラーショでお約束のネギチャ。

2017年6月20日
ラーメンショップ@鎌ヶ谷でネギチャーシューメン。
たっぷりのネギと厚いチャーシューで大満足。
中盛りにすればよかったかな。
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  1. 2017/06/22(木) 07:56:39|
  2. ラーメン千葉県
  3. | コメント:0

ワンタンメン。

ワンタンメン大盛り。
ばんだい@新鎌ヶ谷。
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  1. 2017/06/18(日) 02:15:19|
  2. ラーメン千葉県
  3. | コメント:0

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